A kepekre ra lehet kattintani es akkor jobban lathato. Aztan tovabb nagyithato megegy kattintassal.
Szeretnenk Veletek ezentul megosztani az eletformankat es amiket tanulunk a taplalkozas temajarol. Olyan sok mindent tudtunk meg az elmult ket evben. Sokat olvastunk konyvekbol es az internetrol, valamint vannak a nyers vegan eletstilusrol DVD-k is. Mivel sok az informacio, ezert aprankent fogunk valamit irni es recepteket is ajanlani.
Dodi mar tavaly az uj ev masodik napjatol teljesen nyers vegan. Januar 1-jen meg megette a lencset (zabtejjel habarva) es persze a malacot sem ette meg. En is hasonloan etkezem, de en sima vegannak szamitok, mivel eszek idonkent kenyeret, rizst, vagy burgonyat, stb.
A nyers vegan etrend arrol szol, hogy "nem oljuk meg az etel enzimeit", azaz nincs hokezelve 47 foknal tul. Mivel az eves eredeti koncepciojatol elegge eltert a mai nep, elvezeti cikk-kent kezeljuk az evest, nem pedig a szervezet taplalasakent. Mi ezt probaljuk csak visszahozni - megadni a szervezetnek, amire igazan szuksege van es nem terhelni, amivel csak plusz munkaval latna el. Igy is eleget dolgozik...
A kepen lathato szoveg a Dr Ralph Bircher: Szigoruan bizalmas c. konyvbol van. Nagyon erdekes konyv, amit nemreg kaptunk ajandekba es tovabb alatamasztja, amit eddig mashonnan is tanultunk.
Ahhoz, hogy finom es erdekes eteleket egyunk, vettunk egy aszalogepet, egy jo teljesitmenyu turmixgepet es egy keverogepet (nem vagyok benne biztos, hogy igy mondjak magyarul) - angolul: food processor. Ez a harom gep eleg, hogy barmit elkeszithessunk. Vettunk ket jo szakacskonyvet es a tobbi otletet pedig a konyvtari konyvekbol meritjuk.
Nem mindig keszitunk speci kajakat. Legtobbszor friss alapanyagokbol keszult salatat eszunk erdekes ontetekkel, vagy csupan egyszeru olivaolaj, citrom/zoldcitrom es so.
Mara ennyit irunk es kaptok egy receptajanlatot.
CEZARSALATA ONTET
1 csesze kesudio
1 1/2 csesze viz
1 evokanal szuretlen almabor ecet
2 evokanal olivaolaj
3-5 gerezd fokhagyma
2db datolya
1 kiskanal himalayai kristalyso
4 evokanal citromle
1 kiskanal szaritott oregano
1 kiskanal szaritott bazsalikom
Az osszes hozzavalot turmixoljuk ossze es ontsuk a salatara.
CAESAR SALAD DRESSING
1 Cup raw cashews
1 1/2 cups water
1 tablespoon raw unfiltered apple cider vinegar
2 tablespoons olive oil (eg. organic virgin olive oil)
3-5 garlic cloves
2 medjool dates
1 teaspoon of Himalayan crystal salt
4 tablespoons lemon juice
1 teaspoon dried oregano
1 teaspoon dried basil
Blend all ingredients and pour onto the salad.
Ez a begonia virag. A kedvencek koze tartozik. 
Nyirfak
Igy nez ki az agave (mindket fenti kep)
